山西省长治市屯留区西贾乡罗庄村
李玉琴588猪肉600；葱450；水30；耗油10；酱油12；盐12；味精5
做法
肥瘦三七或二八比例，切小块绞碎
葱切碎，葱买的一斤，去掉根部什么的就只剩下450克了
清水少量多次加入肉末，每次都认真朝一个方向使劲搅
加入耗油，拌匀，再加入酱油拌匀
肉馅放到葱里，加入盐和味精，搅！
完成。这款饺子馅做煎饺什么的最好了，会爆汁哦
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